V minulom vydaní Komoditných novín sme informovali o raste ceny pšenice na burze MATIF v Paríži, ktorá do nového týždňa vstupovala pompézne prelomením úrovne rezistencie na hodnote 260 €/t. Ako sme spomínali, cena ťažila zo situácie, kedy pre neobchodný deň v Spojených Štátoch na trhu neboli dostatočné objemy a obchodníci v Európe reflektovali dianie na poliach v niektorých členských krajinách Únie a v Rusku, kde spôsobuje veľké škody počasie.

Utorková obchodná seansa priniesla spolu s otvorení trhu v Spojených Štátoch vlnu volatility i na náš trh. Červené čísla z grafu č. 2, kde je vidieť vývoj pšenice na burze CBOT v Chicagu, sa okamžite preniesli za oceán a parížsky MATIF reagoval korekciou predchádzajúceho rastu počas pondelkovej seansy. Korekcia znamenala vymazanie celého progresu ceny, ktorý sa zapísal do grafu počas predchádzajúceho dňa.

I po tejto korekcii však cena pšenice zostáva nad hodnotou rezistencie, ktorá sa nachádza na cene 260 €/t avšak na zotrvanie nad touto hodnotou bude cena potrebovať i nejaký fundamentálny základ, nakoľko prudký rast, ktorý je vidieť najmä pri dlhodobom pohľade na cenu pšenice v grafe č. 1-B, môže u kupujúcich vytvárať zdanie, že cena je nadhodnotená a mimo zónu tzv. férovej hodnoty. To vedie k tomu, že kupujúci vyčkávajú s ďalším nákupom a keďže sa z trhu vytráca dopyt, budú predávajúci nútení ponúknuť svoj tovar lacnejšie čo sa prejaví červenými číslami.

Z tohto pohľadu je aktuálne nastavenie ideálne na predaj skladových zásob a vyčistenie hál/síl v prípade minuloročnej úrody, prípadne za-kontrahovanie časti budúcej úrody a využitia aktuálneho rastu cien. Štatisticky najvýhodnejšou metódou predaja vlastnej produkcie je tzv. priemerovanie, čo znamená, že vďaka predaju úrody počas celého roka, i pred žatvou, získava producent stabilnú cenu počas celého roku. Predaj je potrebné rozdeliť v časovom harmonograme na celé obdobie roku, vďaka čomu sa využijú i krátkodobé nárasty ceny.