Kanadská komisia pre obilniny oznámila, že vzorky tvrdej pšenice vykazujú poškodenie v dôsledku vlhkého počasia pri zbere. Vyskytuje sa klíčenie zrna a pleseň, čo znižuje kvalitu pre výrobcov cestovín a kuskusu. Kanada pritom zabezpečuje viac ako 50 % svetového exportu tvrdej pšenice.

Podľa odhadu zo 17. septembra dosiahne produkcia tvrdej pšenice v Kanade 6,53 milióna ton, čo je najviac od roku 2020 (6,57 milióna ton). V rokoch 2020 – 2024 prevládali suché letá, čo síce obmedzovalo objemy (najnižšie v roku 2021 na úrovni 3 milióny ton), ale prinášalo stabilne vysokú kvalitu. Tohtoročné dažde síce zvýšili úrodu, no zároveň ohrozujú jej obchodnú hodnotu.

Približne dve tretiny prérijí zatiaľ nezaznamenali výrazné zdržanie zberu, no vo východnej tretine, najmä v juhovýchodnom Saskatchewane a Manitobe, ostávajú milióny akrov plodín stále nepozbierané. Spracovanie tisícok vzoriek potrvá ešte niekoľko týždňov, preto je plný rozsah poškodenia nejasný.

Pre európske trhy môže zhoršená kvalita kanadskej tvrdej pšenice znamenať stabilizáciu cien tejto komodity, ktorá sa dlhodobo drží v klesajúcom trende. Jej vývoj je vidieť aj v grafe č. 7. 

Cena durum pšenice v Európe akoby len minimálne reagovala na tieto správy ovplyvňujúce kvalitu úrody v Kanade a to i napriek tomu, že tento trh je kľúčový v kontexte globálnej produkcie tejto komodity. Dôvodom je pravdepodobne fakt, že mlyny a spracovateľské závody na na tvrdú pšenicu sú vo veľkej miere nakúpené kvalitnou pšenicou z Európy už viac ako do konca roka. Pšenica poškodená vlhkosťou, či už s poklesom sklovitosti, alebo s poklesom obsahu proteínu, je tak pre kupujúcich v tejto chvíli nezaujímavá.